Nutrition : les 10 meilleurs aliments pour lutter contre Alzheimer

Alzheimer, cette maladie neurodégénérative qui affecte le cerveau et engendre la perte progressive de la mémoire, reste encore aujourd’hui une énigme pour la science. Si de nombreuses recherches sont toujours en cours pour trouver un traitement efficace, une chose est certaine : l’alimentation joue un rôle clé dans sa prévention. Mais quels sont les aliments à privilégier pour garder un cerveau en bonne santé et lutter contre Alzheimer ?

Les fondements d’une alimentation anti-Alzheimer

Anatomie d’un régime cérébro-protecteur

L’alimentation est l’arme première pour combattre contre le développement des maladies neurocognitives comme Alzheimer. Manger sainement, cela signifie non seulement consommer des aliments bons pour la santé en général, mais aussi ceux spécifiquement bénéfiques pour notre cerveau.

Des nutriments essentiels pour le cerveau

Dans le cadre de la prévention de l’Alzheimer, certains nutriments se démarquent par leurs bienfaits sur le cerveau :

• Les acides gras oméga-3 aident à protéger les cellules nerveuses et à améliorer la mémoire;
• Les vitamines B peuvent aider à réduire l’inflammation du cerveau;
• La vitamine E agit comme un puissant antioxydant qui protège les cellules du corps, y compris celles du cerveau;
• Les antioxydants protègent le cerveau de l’oxydation, un processus qui peut endommager les cellules nerveuses.

Une alimentation bénéfique pour le cerveau est une invitation à la découverte de nouveaux aliments et à la redécouverte d’autres, familiers mais souvent sous-estimés. Et il se trouve que certains sont particulièrement étoilés dans cette lutte contre Alzheimer.

Aliments vedettes pour préserver la santé cérébrale

Faire le plein d’oméga-3 avec les poissons gras

Pour maintenir notre cerveau en bonne santé, rien ne vaut les poissons gras comme le saumon et la truite. Riches en acides gras oméga-3, ils contribuent au bon fonctionnement de nos cellules nerveuses.

Miser sur les vertus des légumes à feuilles vert foncé

L’épinard, le kale ou encore le brocoli : ce sont là autant de légumes à feuilles vert foncé qui regorgent de vitamines B et E, précieuses alliées du cerveau.

Craquer pour les baies et autres fruits secs

Les baies (myrtilles, framboises, mûres…) et les fruits secs tels que les amandes ou les noix sont aussi recommandés. Ils concentrent des antioxydants qui combattent l’inflammation du cerveau.

Au-delà de ces super-aliments anti-Alzheimer, il existe un régime qui s’inspire largement des principes de l’alimentation méditerranéenne et qui a montré des effets positifs dans la prévention de cette maladie : le régime MIND.

Comprendre et appliquer le régime MIND

Principes du régime MIND

Mélange entre le régime méditerranéen et le régime DASH, le régime MIND (Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) mise sur une alimentation saine et équilibrée pour protéger notre cerveau. Il encourage notamment la consommation d’aliments bénéfiques pour la santé cérébrale comme les noix, les légumes à feuilles vert foncé ou encore les baies.

Adapter son alimentation au quotidien

Incorporer progressivement ces aliments à votre alimentation quotidienne est un excellent moyen de commencer. Par exemple, introduire une portion de poisson gras par semaine dans vos repas ou remplacer votre snack habituel par une poignée de baies ou de fruits secs.

Néanmoins, si l’on souhaite réduire les risques d’Alzheimer, il ne suffit pas d’introduire certains aliments à notre assiette, il faut également savoir quels sont ceux à éviter ou à consommer avec modération.

Limiter les risques : aliments à éviter ou à consommer avec modération

Les produits laitiers et les graisses animales sous surveillance

Les produits laitiers entiers et les viandes riches en graisses animales doivent être consommés avec modération. En effet, ils peuvent contribuer à l’augmentation du cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol), nocif pour le cerveau.

Réduire la consommation de sucre et d’aliments ultra-transformés

Le sucre et les aliments ultra-transformés, qui contiennent souvent des additifs alimentaires, sont également à éviter. Ils peuvent encourager l’inflammation dans le corps et donc potentiellement endommager les cellules nerveuses.

Maintenant que vous êtes armés de connaissances sur les aliments à privilégier et ceux à réduire dans votre alimentation, il est temps de passer à l’action. Chaque petit pas compte dans cette lutte contre Alzheimer.

N’oublions pas que prévenir Alzheimer passe avant tout par une alimentation saine et équilibrée. Les poissons gras, les légumes à feuilles vert foncé, les baies, ou encore les noix font partis des alliés précieux pour notre cerveau. Alors pourquoi ne pas commencer aujourd’hui à prendre soin de notre santé mentale en intégrant ces aliments dans notre assiette ? Voilà une résolution positive pour nous tous !